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巢湖峏山往事:永远的青椒味

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作者:海上江山

饮食是一种习惯,美味来自美好的回忆。

六十年代,我出生在安徽巢湖柘皋农村。从过去到现在,巢湖一直被称为鱼米之乡,形象不算太差。因此,我曾经感到自豪。而在我的记忆中,无论过去还是现在,它就是一个穷乡僻壤。从我记事开始,我们家就和左邻右舍一样,一直缺吃少穿。不要说鸡鱼肉蛋,更不用说山珍海味,能够填饱肚子就是一种幸福。

贫穷年代,生存需要更多的智慧。

七十年代,我开始记事。从我记事开始,我父亲就做生产队长,我母亲也做过妇女队长。由他们和全村老少的共同努力、默契配合,我们这个当时不足百人的小村庄居然家家保留几分菜园子,胆大的人家还能够养几只鸡鸭鹅。正是这些没有给割掉的资本主义尾巴给我们那个清贫的山村带来了无与伦比的和谐与安宁。

鸡蛋要用来换取咸盐、酱油,香烟、火柴,还有我们的学费。菜园里能够断断续续提供给我们的只有青椒、茄子,萝卜、白菜,南瓜和山芋。但这已经足够了,因为它们不仅可以填饱我们肚子,也能够丰富我们的餐桌。


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